I vigneti di produzione, accuratamente selezionati per la vinificazione di questo Teroldego, appartengono ai terreni più pregiati delle proprietà Moser. Essi sono situati presso le colline dei Sorni, una zona particolarmente vocata per la coltivazione di uva a bacca rossa, esposti alla brezza dall’Ora del Garda, ad una quota di 300 metri sul livello del mare.

Vendemmia manuale con selezione delle uve, pigiatura soffice, fermentazione e macerazione sulle bucce in vasche d’acciaio per più di un mese, con rimontaggi all’aria e delestage. Fermentazione malolattica e riposo in barrique (nuove per il 50%) per 2 anni, invecchiamento in bottiglia per ulteriori 2 anni.