Il nostro punto vendita
Punto vendita Dal 17 dicembre 2022 abbiamo aperto un punto vendita fisico a Moie, dove proponiamo i nostri vini italiani. Ora vogliamo anche continuare il successo delle nostre vendite online nel nostro punto vendita fisico. Nel punto vendita è possibile degustare alcuni vini, e assaporare così la qualità della nostra gamma. Siamo più di un’enoteca, […]
Conservare il tuo vino con … CORAVIN
Conservare il tuo vino con … CORAVIN Il vino diminuirà di qualità sotto l’influenza dell’ossigeno dell’aria. L’alcool nel vino verrà prima convertito in acetaldeide e poi in acido acetico, che conferisce un sapore aspro al vino. Mentre altri sistemi di stoccaggio, come il sottovuoto, rallentano solo l’ossidazione, CORAVIN conserverà il vino per anni senza alcuna perdita […]
Conoscenza
Come functione ? Abbinare vino e cibo I piatti che mangi con il vino influenzano il modo in cui sperimenterai il vino, ma il vino influenza anche il piatto. Il nostro compito è evitare abbinamenti sbagliati o spiacevoli. Interazione tra vino e cibo Quando mangi qualcosa, le papille gustative in bocca si adattano ad esso. […]
Mantenere e servire
Mantenere e servire il vino Conservare il vino … La qualità del vino peggiora notevolmente se non viene conservato correttamente … mantenere il vino fresco ed a temperatura costante evitare forti sbalzi di temperatura tenere il vino lontano da una forte luce solare e da una forte luce artificiale se il vino è chiuso con […]
Diversità
Il paesaggio vinicolo d’Italia … L’Italia ha principalmente un paesaggio montuoso con pianure qua e là. C’è la grande pianura padana, parti della Basilicata, Puglia ed Emilia-Romagna. In alto, l’Italia confina con la Francia, la Svizzera e l’Austria con le Alpi. Qui troverete principalmente granito e ardesia. L’Appennino corre da nord a sud attraverso l’Italia ed è quindi […]
