Vino camaleontico, sa adattarsi alle più diverse circostanze conservando lo stile. Il suo tratto raffinato domina qualsiasi tavola: parla varie lingue, fluentemente. Pinot Grigio brilla per carattere e per intelligenza facendosi frutto, trama, seta. Sorprende sulla lunghezza cogliendotidi sorpresa: quelli che sembravano fiori di campo ora si sono tramutati in albicocca che ti portano molto lontano da devo eri partito.

Dinamico, solare e frutatto. Colore giallo paglierino carico. Al naso presenta dei marcati sentori di pera e banana e fa poi pensare a un grande cesto di frutta matura. In bocca è morbido, strutturato, setoso e perfettamente equilibrato. Il retrogusto è lungo e ricco di aromi.