VALLEPICCIOLA “Mordese” Cabernet Franc Toscana IGT 2021

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VALLEPICCIOLA “Mordese” Cabernet Franc Toscana IGT 2021

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Annata classica. Le piogge primaverili hanno permesso la creazione di importanti riserve idriche, adatte a affrontare un’estate moderatamente calda e caratterizzata da ridotte precipitazioni. Il clima mediamente più rigido e umido nella prima metà dell’anno ha lievemente ritardato il ciclo vegetativo della vite rispetto agli ultimi anni, con un cadenzarsi dei tempi che ricorda le grandi annate degli anni ’80. A un’estate calda ma regolare, senza particolari picchi di calore o abbondanti precipitazioni, è seguito un settembre caratterizzato da bel tempo e grandi escursioni termiche, che hanno permesso la perfetta maturazione fenolica delle uve.

Colore rosso rubino intenso, sentori di prugna, fragranze balsamiche e speziate. Grande struttura con tannini fini e setosi.