Da vecchi ceppi nelle nostre storiche vigne raccogliamo l’uva che diventerà l’ ANNUALE.

Un vino che rispecchia l’autenticità del territorio dal quale estrae la straordianaria struttura. L’equilibrio tra il basso residuo zuccherino (circa 6 grammi litro) e la tipica sapidità ne fanno un abbinamento ideale per crudi e primi piatti di pesce. Ideale anche con delicate carni bianche e ovviamente per tutti coloro che amano l’aperitivo più secco. La presa di spuma di oltre 60 giorni rende la bollicina cremosa e vellutata.