Il Fiano, vitigno principe della vitcoltura irpina,è assai versatile nelle sue espressioni enologiche. Petit Sucrè è Fiano appassito naturalmente sulla pianta. Vino dorato con raggi luminosi color cedro. Al naso, fiore di zagara, pompelmo, arancia amara. Palato di pera, pesca, sciroppata e frutta glassata. Buon equilibrio tra l'esuberante dolcezza e la fresca acidità.